Resep Sambal Bongkot Khas Bali - Hallo sahabat Resep Masakan Cita Rasa Nusantara, Pada Artikel yang kamu baca kali ini bersama judul Resep Sambal Bongkot Khas Bali, kita udah mempersiapkan artikel ini bersama baik untuk anda baca dan ambil Info didalamnya. mudah-mudahan mengisi tulisan Artikel sambal, yang kita tulis ini mampu anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Title: Resep Sambal Bongkot Khas Bali
link : Resep Sambal Bongkot Khas Bali

Resep Sambal Bongkot Khas Bali

Sambal bongkot merupakan salah satu sambal nusantara dari Bali. Hampir mirip dengan sambal matah, sambal bongkot ini merupakan sambal mentah yang disiram dengan minyak panas, yang membedakan adalah sambal bongkot menambahkan bongkot yang merupakan batang dari tanaman kecombrang yang merupakan tanaman khas Pulau Bali. Berikut ini cara membuat sambal bongkot
Bahan-bahan :
* 3 batang bongkot, ambil bagian dalamnya yang agak putih , lalu iris-iris
* 1 sdm garam

* 7 butir bawang merah, iris-iris
* 15 buah cabe rawit, iris-iris
* 1 buah jeruk limau, ambil perasan airnya
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt terasi bakar / goreng
* 1 sdt gula pasir
* 3 sdm minyak kelapa
Cara membuat sambal bongkot :
* Pertama-tama cuci bersih irisan bongkot, lalu campur dengan 1 sdm garam, lalu remas-remas hingga bongkot menjadi layu, setelah layu lalu cuci kembali dengan air mengalir hingga bersih.
* Dalam wadah lain campurkan irisan bawang merah dan cabe rawit, aduk-aduk lalu tambahkan garam, gula pasir, perasan jeruk limau dan terasi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Terakhir, siram dengan minyak kelapa yang panas. Aduk rata.
* Sambal bongkot telah siap untuk disajikan menemani lauk-pauk.

Demikianlah Artikel Resep Sambal Bongkot Khas Bali

Sekianlah artikel Resep Sambal Bongkot Khas Bali kali ini, mudah-mudahan dapat memberi faedah untuk anda semua. baiklah, hingga jumpa di postingan artikel lainnya .

Anda sedang membaca artikel Resep Sambal Bongkot Khas Bali pada website https://resepmasakancitarasanusantara.blogspot.com/2015/11/resep-sambal-bongkot-khas-bali.html